Aronija Vitarona je malo obiteljsko poduzeće koje na tržište plasira visokokvalitetne proizvode od ekološki uzgojene aronije. Prilikom uzgoja na ovom se OPG-u ne upotrebljavaju štetna gnojiva, poboljšivači tla i kemikalije. Takvim načinom proizvodnje dobivaju se kvalitetniji proizvodi.

Četiri tisuće sadnica aronije koje dozrijevaju pod suncem mjesta Suhaje kraj Čazme daju izuzetno zdrave bobice koje se se prerađuju u visokokvalitetne proizvode: sok, džem, čaj, sirup i prah od aronije. Biološka raznolikost netaknute prirode imanja smještenog pokraj šume ima značajan utjecaj na kvalitetu dozrijevanja same biljke što se vidi u svim proizvodima Aronije Vitarone.

U intervjuu za Rural Direct gđa Željka Bandalo otkrila je kako je njena obitelj došla na ideju proizvodnje aronije, što podrazumijeva ekološki uzgoj i gdje se sve ovi zdravi proizvodi mogu kupiti.

1. Kada je i na koji način krenula vaša priča o vlastitom obiteljskom poduzeću?

Roditelji su privatnici dugi niz godina, a kako tata voli zemlju i biljke (jer je odrastao uz svog tatu koji je radio na agronomskom fakultetu) orijentirali smo se na poljoprivredu. Aroniju smo odabrali jer je 2012. godine bila hit, a nama je hit i danas! Ni nakon toliko godina nismo zaboravili svu moć koju posjeduje ta mala bobica. Uostalom, tati je unaprijedila zdravlje, snizila krvni tlak i regulirala kolesterol tako da smo se uvjerili u njene blagodati.

2. Na koji način štitite voćku, s obzirom da se vodite ekološkim načinom uzgoja i prerade?

Isključivo ekološkim pripravcima, kao i tekućim biljnim biostimulatorima za folijarnu prihranu (kopriva , gavez, stolisnik)  koji su provjereni, certificirani i dozvoljeni u ekološkoj poljoprivredi. Kao takvi nisu nimalo štetni za zdravlje ljudi, životinja ili prirodu općenito što nam je najbitnije!

3. Recite nam nekoliko riječi o uzgoju aronije, kada je idealno vrijeme za sadnju, a kada za berbu?

Sadnja je najbolja u kasnu jesen, a berba ide u srpnju ili kolovozu – ovisno o količini kiše i sunca. Nama je kvaliteta izrazito bitna stoga mjerimo prirodni šećer u aroniji prije berbe jer on daje bolji okus soku. Kada šećer zadovolji standarde kreće berba. Sve mora biti dobro tempirano, kao u svakom poslu koji se radi odgovorno.

4. Vaši proizvodi mogu se pronaći na policama Interšpar trgovina u čak deset hrvatskih gradova. Ističe li se neki grad po najvećem broju kupaca?

Zagreb i Split su najveće tržište i zato vjerujemo da je tamo uvijek prodaja bolja. Nama je bitna dostupnost proizvoda diljem cijele Hrvatske i cilj nam je biti brzo dostupan što većem broju ljudi. Zato se nadamo unapređenju i širenju mreže.

5. Aronija ima niz pozitivnih učinaka na zdravlje, smatrate li da je to jedan od ključnih razloga zašto kupci kupuju vaš proizvod?

To je činjenica, ali ne smatram da ga zato ljudi kupuju. Naš proizvod odskače jer nam je kvaliteta broj jedan, a ne zarada. To da mi ne posustajemo ni kad nam je najteže,  ne povodimo se brzom zaradom nego zadržavamo kvalitetu. Gradimo nešto što želimo da traje dugoročno i zato nam je jako bitna suradnja s velikim lancima poput Interspara.

6. U paleti vaših proizvoda nalazi se bio prah od aronije. Na koji način se on konzumira?

Prah je jako koristan proizvod i vani se prodaje u velikim količinama. Kod nas su ljudi tradicionalniji i možda toliko ne eksperimentiraju s hranom. Upravo smo iz tog razloga odlučili uz proizvod tiskati malu knjižicu koja bi dala prijedloge kako se konzumira ,a ukratko to je: kao začin (dodatak slanim i slatkim jelima), može se stavljati u nabujke, biskvite, kruh (ujedno daje i lijepu prirodnu boju), u smoothie ili shake, jogurt, vrhnje, med i slično.

7. Što kupci mogu pronaći u vašem poklon-paketu?

Poklon-pakete nudimo prigodno u vrijeme Božića po promotivnim cijenama. U posljednjih nekoliko godina trend je da tvrtke češće kupuju domaće hrvatske i zdrave proizvode nego npr. kalendare. U takvim poklon-paketima nalazi se naš džem i matični sok što svakoga razveseli!

8. Kakav učinak bilježi prodaja putem web-trgovine?

Moram priznati da nismo toliko fokusirani na weshop, ali u planu nam je poraditi na tome. Većinom putem njega naručuju naši stalni kupci koji nisu iz Zagreba, ali taj broj konstantno raste.

9. Po čemu se vaši proizvodi od aronije razlikuju od ostalih koje možemo pronaći na tržištu?

Nastali su od ekološki uzgojene aronije na hrvatskom tlu. Naš nasad je na čistini u blizini koje nema drugih kultura, a čitav uzgoj potkrijepljen je analizama i certifikatima koje radimo nakon svakog uroda i svake nove proizvodnje u proizvodnom procesu. Takvo certificiranje zahtijeva visoke standarde. Kod nas je sve transparentno i tako kako je – nema lažnih priča o izmišljenim djedovima i bakama i tradiciji. Na našoj web-stranici se točno vidi gdje je nasad, tko smo mi i što radimo. Naš sok od aronije je 100 % aronija, bez vode i bez koncentrata. Napomenut ću i potaknuti kupce da uvijek prije kupovine provjere porijeklo sirovine.

Za kraj bih svim proizvođačima poručila da pokušaju zadržati kvalitetu bez obzira na povećani opseg posla i da budu proaktivan u prodaji. Važno je održavati dobar balans i sinergiju kvalitetne, a isplative proizvodnje.